お菓子の源氏パイ。
好きで見かけると買う確率が高いお菓子です。
ハート型のパイ、フランス菓子名はパルミエというらしい。
この源氏パイ、自宅でも簡単に作れるとインスタで見かけたので、作ってみました。
材料はパイシートとグラニュー糖のみ。
パイシートで作れるスイーツが結構あるので、冷凍庫の常備品です。
解凍したパイシートを伸ばして、グラニュー糖を両面にまぶす。
これを２～３回繰り返して伸ばす。
両端から折り畳んでカット。
天板に並べます。
うん、これが膨らんだらハートになりそう。
見てみてー
源氏パイもどき、完成～
可愛いハート型に膨らんで焼けました
むっふー
美味しそうだぞ
サックサクで、甘くて。
すごく美味しかった
これは簡単に作れちゃうから、お友達へのプレゼントや差し入れにもすごくいいですね
先日買っておいたお菓子作りグッズが早速役に立ちました。
マットとのし棒を使用。
夜、出来栄えを友達にラインしたら、パイシートでクロワッサンも作れるよーと情報が
このお友達はABCクッキングにパン作りを習いに行っていました。
考えたら、そうだよね。伸ばして巻いたら出来そう。ネットでレシピを探してみようっと
パイシートは簡単にお菓子が作れるので冷凍庫には常備しています。また買い足しておかなくちゃ。
昨夜の夜ごはんは、鶏手羽元をニンニク生姜醤油に付け込んで唐揚げにしました
ニンニクと生姜はチューブの調味料を使用。
お醤油は減塩です。
こんな時にも耐熱容器
タッパーだとニンニク臭くなっちゃうもんな～
お昼頃に裏返して味を存分にしみ込ませました。
お醤油漬けだと唐揚げにしたら真っ黒になっちゃう。
だから通常は１８０℃ぐらいだけど１４０～１６０℃でゆっくり揚げるようにします。お肉の真ん中を火が通りやすいように串でプスプス刺しておくのがポイント。でないと、骨周りに火が通らず血が残る感じになってしまう。
なんと、完成品の写真を撮り忘れました
ニンニクが利いて、味が染みていてサクサクの唐揚げ。
美味しかったです
**今日のクロちゃん**
朝はさほど寒くなかったので３０分ほど付けて、後はヒーターは付けしてしまいました。
ク、クロちゃん、ヒーター付いてないよ
（笑）
（笑）
しばらくミカンを転がして遊んでいると思ったら、まだ付いていると思ってヒーターの前に座りこむクロちゃんなのでした～