100年フード

地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化があります。いわゆる100年続く食文化「100年フード」に「小田原の蒲鉾」に続き本年「曽我の梅干し」が選ばれました！
また「鈴廣かまぼこ博物館」が食文化への学びや体験の提供に取り組む「食文化ミュージアム」に認定されました。各地域の食文化の奥深さを改めて感じます。