我が家の菜園は、宿のある場所から車で5分の山あいにあります。
まわりは雑木林、柿の樹園地、小さな田んぼなどに囲まれた静かな環境です。
車の通行も少ないので、鳥の鳴き声や、水の流れる音が心地良い・・・
今日も朝から日差しが強く、外で仕事をすると汗ばむほど。
玉葱の実もずいぶん大きくなりました。 もう少しで収穫です。
アスパラガスは「野ねずみ」の被害に・・・どうもねずみの好物らしい。
宿(オーベルジュ)のレストランでは、我が家の菜園からの野菜と
日本海の新鮮魚介を里山風フレンチでご賞味いただきます。
太刀魚と旬菜のお魚料理
富山湾の魚介(鯛、シロエビ、蛍烏賊)のサラダ仕立て
イチゴのデザート











