お鍋

冬は

週2くらいのペースで

お鍋、、になります。

その中で一番頻度が高いのが

鶏白湯スープの水炊き。

築地の『鳥藤』さんで買った

冷凍白湯スープの板(大)を

2倍に薄めて

手羽先

鶏つくね、、等々。

昼間、鳥藤さんで調達

鶏つくねは

卵とパン粉でフワフワに。。

柚子胡椒は八百屋さんの藤本商店さんで。

これ、サイコーに美味しい柚子胡椒。。

お腹がはち切れそうになるまで食べて

しめにおうどん入れて、、

やっぱり冬はお鍋ですねー。

正直、毎日でも良いな。