鶏まぜ飯

皆様コンニチハ

お盆はいかがお過ごしでしょうか

まきんこは、色々美味しいものをたらふく食べましたので、

今日はサクッと食べられるのがいいな～

って事で、混ぜご飯、作っていこうと思います

＜材料＞

炊いたご飯　　約２合

人参　　小１本（８０ｇ位）

たけのこ水煮　　１００ｇ

鶏モモ肉　　１枚（２５０ｇ位）

●砂糖　　大２

●醤油　　大３＋１／２

ごま油　　適量

まずは、大フライパンを「８」で５分ほど温めて、

小さめに切った鶏肉を炒めます

箸で動かしながら炒めちゃったら焦げ付きやすかったので、

蓋を閉めてじっくり火を通す方がよいかも・・・

肉の色が全体的に変わったら、小さめに刻んだ

人参、たけのこを加えて炒めます

（ゴボウで作っても良いですね）

野菜にも火が通ったら●を加えてざっと炒め、

蓋をして「５」で5分～、煮込みます

煮汁も使いますので、煮詰めすぎない方が

温かいご飯に具材達を混ぜ、煮汁の量で味を調整します

（玄米ご飯なのでかなり色が茶色く見えます）

ごま油を回しかけ、蓋をして５分ほど蒸らします

仕上げに青ネギをちらして出来上がりです～

味付けご飯って美味しい～

炊いておいたご飯に混ぜるので、

思いついた時作れるのがいいですね～

夏休みに食べた物

まずは、浜松のうな丼

写真を撮り忘れてしまいましたが、猛暑に食べるウナギは

最高

賄い丼

漁港で食べたので、新鮮～

右下のは生桜エビです

帆立の抹茶塩バターソース

帆立が柔らかくて美味しいうえに、

抹茶バターが良くあいました

オーストラリアビーフと野菜のグリル

お肉も美味しかったですが、

ジャガイモがホクホクで皮がパリッとしてて、

美味しかった～

〆は　濃厚つけ麺

これも写真無しですゴメンナサイ

富士山の国 らーめんたいざんというお店で食べましたが

サイトにつけ麺のっておらず・・・

海老名SA限定のメニューだったのかな・・・

カツオ節の味が濃くて美味しく頂きました～

美味しいものをたくさん食べたお盆でございました

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