ご存知でしょうか
そこのドレッシングがと〜〜っても美味しくて
お友達に教えてもらったので
早速作ってみましたよ
<材料>
アンチョビ 2〜3枚
にんじん 50g(1/4本)
りんご 50g(1/4本)
玉ねぎ 50g(1/4本)
にんにく 1かけ
卵黄 1個
すりごま 大2
塩 小1/2
コショウ(白) 少々
サラダ油 150ml
醤油 70ml
まず、アンチョビはペースト状にすります。
まきんこは、すり鉢を持っていないので
包丁で細かく刻みました
アンチョビと、野菜、にんにくをフープロメタルにかけます。
4〜5分ガ〜っとしました。
そこに、残りの材料を全て入れて
ガ〜っと混ぜれば出来上がりです
とても美味しくできました
正直いうと、本物の味をもう忘れてしまって
本物にどれだけ近い味かは分からないんですが、
これはこれで美味しいです
豚肉を、このドレッシングに漬け込んで
焼いてみたり、
キュウリと長芋のマヨサラダに
追加してかけて食べても、
どれもおいしかったです〜
結構何にでもあいますね
