お土産にえびせんをいただいたら、
すごーく美味しくて
なんか簡単に作れないかなぁと思って
作ってみました
レシピはこちらを参考にしましたよ
<材料>
乾燥海老 1袋12g
米粉 50g
塩 ひとつまみ
水 大2.5〜
エサンテ
米粉と塩を混ぜ、水大2を入れて混ぜます。
水が足りなくて、大1位足しました
表面がカリッとするまで揚げた方が美味しいです
完成です〜
材料簡単で、売ってる海老せんべいみたいになりました
難点は、一つずつ薄く伸ばすのがちょっと手間かなぁと思います。
米粉だから、粘り気がなくてポロポロしやすいのです
元レシピのように上新粉でやったらやりやすいのかしら・・・
気が向いたら、上新粉でやってみようかな
それか、炊いた餅米でやってもいいですね
