ゆきりち、新玉ねぎにハマる♡の巻
https://ameblo.jp/yukirichi119/entry-12373966362.htmlゆきりちさんのブログをいつも楽しく見てるのですが
最近よく出てくる
「酢玉ねぎ」
を真似して作ってみました
まきんこが作った材料はこちらです。
取り敢えず少量からやってみましたよ
・新玉ねぎ(スライス) 1/2個
⬆️水にはさらさず、常温に30分くらい放置する
・酢 ひたひたになるまで
・みりん(煮切った物)小2
・塩 少々
これをビニール袋やジップロックに入れて、
モミモミして冷蔵庫に置いておきます。
一晩くらい置いたものがこちらです。
あとは、スライスしたセロリと和えるだけ
出来上がりです
酸っぱさがキツい気がしたので、オリーブオイルも混ぜたら丁度よく、美味しく食べられました
玉ねぎのツ〜ンとくるのが苦手なんですが
全くそれは無くて食べやすかったです
残りは、またゆきりちさんのレシピを参考に
加熱して使ってみようと思います