名前は知ってるいけど、作った事はない、
酸辣湯(サンラータン)をつくります
そソースパンに浄水1リットルを入れて
鶏胸肉も入れ、加熱、カタカタ言ったら
「3」で25分煮ます
煮えた鶏肉を、ドゥーブレードにかけると・・
上手に裂けます
便利〜
この鶏肉を、先ほど煮ていたスープに戻して
シイタケ、お湯で戻したキクラゲ、生姜を足して
醤油とお酢も足して
ここで、ちょつと普通とちがうのが
トマトを加えます
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
とっても美味しい
半分くらい食べたら、餅を足して食べました
合いますね〜
次の日は、中華麺を足して
美味しかったし、とても簡単
これならまた作ろうと思います