丸パン

夕食に作ったカレー🍛が余ったので

「お弁当に持って行こう」

と、タッパーにつめてから気づいたこと・・・

「米がない」

と言うわけで、お弁当用にパンを作る事に

しかし、強力粉が100gもない・・

って事で小麦粉を足して作りました

いつもより粉の量が少ないけど、ちゃんとフードプロセッサーで上手に捏ねられました

丸めて、フライパンに入れて、一次発酵

20～30分後・・

いい調子です

これを丸めて二次発酵させますが、今回は夜も遅い時間だったので、冷蔵庫で二次発酵させます

朝一で焼く為ですね

朝、こんな感じ🎵

発酵してるしてる

これを、ウォックで焼きまーす

上にまぶしたのは、コーングリッツです

普通サイズと、味見用&おすそ分け用の、小さいサイズを作りました

会社でのランチ

見た目バッチリ～

しかーし！味がしなくて、残念

もっと塩が多めが良かったかな～

でも、ちゃ～んと二つ頂きました