土浦花火大会🎆
に誘っていただき、誕生会もかねてお邪魔することに
そこでケーキを作って行くのに、今回は「タルトバナーヌ」に決めました
タルトは持ち歩きする時に、崩れにくいからちょうど良いのです
まずは、カスタードクリーム作り
卵黄と砂糖、粉を混ぜた物に、温めた牛乳を少しづつ混ぜます
それを鍋に戻して、加熱しながら混ぜると出来上がり
冷ましておきます
つぎにタルト台を作ります
材料全部をいれて、生地コネ用のブレードで混ぜるんですが
バター多いなぁ
これを中フライパンに貼り付けておいて、
フィリングをつくります
これもこんなにバターと
砂糖がぁ～～
(笑)タルト台に流し込みます
焼けて冷ましたら
カスタードクリームの出番
バナナ
も並べてさらにカスタードクリームを重ねて、
仕上げに生クリーム🍦とスライスアーモンド
お隣のパウンドケーキは、友達が頂いたという、梅のパウンドケーキ
美味しいけど、たくさん食べたら酔っ払いそうな・・
タルトバナーヌは、一口食べた瞬間
「美味しい
」と自分で言ってしまうほど
友人達も、美味しいと言ってくれましたよ
花火も見れたし、満足の茨城小旅行でした
