糖質OFFショートブレッド

最近はやりの「糖質OFF」

色んなレシピを教えていただいてますが、今回はショートブレッド

要はお菓子
甘い物好きの私ですから、テンション上がりますね～


クッキー、ショートブレッド、タルト、などなど、お菓子はフードプロセッサーで

ガーーー！

が基本です

今回は、粉の中に「アーモンド」を入れます！
アーモンドプードルではなく、「アーモンド」

フードプロセッサーのカッターで

ガーーー！

あっという間にこんな感じ。
どんなに硬い物をガーしても、刃が欠けたり、ワークボールが粉砕したりした事はありません
素晴らしい

そして残りの材料【大豆粉、卵、砂糖(ラカント)、バター】をいれて、ガーー。

生地を30分、冷蔵庫で休ませます

休ませたら、薄く伸ばして
適当な大きさにカットして

プレート160℃20分！

バターが入っているので、美味しくいただけました！

仕事中のおつまみに最適だし
今度はココアを入れたバージョン、作ってみよう