カテキン・ホワイトショコラ | まきんこ ライフワーク

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ちまっとした小物や料理など、日々手作りしたものをのせていきます♪

ブラックチョコでつくる簡単ガトーショコラは、良く食べるけど、ホワイトチョコで作ったガトーショコラも食べたい!

そう思い始めると、もう作りたくてたまりません!


さそっそくホワイトチョコを買ってきました。

チョコは「保温モード」で溶かし、卵黄と混ぜる。

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ここで抹茶を足したい所ですが、今回は「カテキン茶」をまぜます!

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水やお湯に溶かして日本茶として飲むもの!
その名の通り「カテキン」豊富なのです!

そこにはしっかりと泡立てた卵白と混ぜ、流し込む~。

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今回は小さく作りたかったので、いつものフライパンではなく、小さい鍋で作ることに♪
ケーキモードでやきます。

出来上がり!

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美味しく出来たけど、ホワイトチョコは、やっぱり甘い!
もっとカテキン茶いれてもよかったかも~

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