余ったお野菜
使い切れずに捨てちゃう。。
こんな事ありませんか？
だからお野菜買うの
もったいないなぁーなんて(>_<)💦💦
そんな
余り野菜を
栄養価上げて
保存する方法
についてお伝えしますね(^o^)❤
実はめちゃくちゃ簡単★
子供にもお願いできちゃいます❤❤
そして時短で1品★
いろいろなあまり野菜があるほど
鮮やかになって楽しいです♡
その方法は、、、
余った生野菜を袋にいれて
ひとつまみ（指3本分）のお塩を
入れて袋をもむだけ❤❤
すごく簡単だと思いませんか(^o^)♡♡？？
袋の空気をできるだけ抜いて
冷蔵庫で保存しておくだけで
栄養価が上がって
更に美味しくなって保存もできて
生のお野菜なので美肌にも特化(^o^)❤❤❤
なぜこれだけでこんなに効果が
あるのかと言いますと、
お塩を降ることで野菜の水分がぬけます。
水分が抜けることで野菜本来の旨味が
ぎゅぎゅっと凝縮されます(^o^)❤
私たちの見えない空気のなかには
いっぱいの微生物が住んでいて
日本は特に空気中に乳酸菌が多いです★
その菌が水分の抜けたお野菜に
くっつくことで
発酵されるのです！
発酵されることで
1）栄養価があがる
2）保存がきく
3）旨味アップ
4）発酵食は美肌の道～
今日から余り野菜を
塩揉みしてみてはいかがですか～(^o^)？？
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