バターナッツカボチャ
先日、とあるカフェでバターナッツカボチャのスープを頂きました🎃優しい甘さで美味しかったです。今まで買ったことがなかったので、先日、いつも行く産直野菜販売所にて買ってみました。確か400円はしなかったと思います。種があるのは、下の丸っこい部分のみなので、上の方(写真だと左側)は皮を剥けば綺麗なオレンジ色のカボチャが現れます。今朝、早速せいろ蒸しにしてみました。(写真なし)するとやわらかくしっとりとしていて、私の大好きな食感子供の頃から、ホクホク系が苦手な私にドンピシャ生のままサラダにもできるようだし、くりぬいてグラタンにしたり、もちろんスープも彩りもとっても綺麗だし、見かけたらまた買うこと間違いなしです🎃