酵素の力

大好きな麹を取り扱うお料理研究家の先生が、

甘酒と青パパイヤを使う、

講座を開講されると知り、

ZOOM参加しました

事前申し込みすることで、

千葉県鴨川で作られた、

無農薬の青パパイヤとレモンが届きました🍋

青パパイヤは、

タイ料理で食べるソムタムが有名で、

私も大好きですが、

現物を見るのは初めて

大きくてビックリしました

先生の講座の後に、

実際に青パパイヤや果物、甘酒をブレンダーにかけた、

スムージーを作ってみました。

これが美味しいこと・・・

楽しく続けていけそうです