新生姜の梅酢漬け

昨年は新生姜は甘酢に漬けたような記憶があるけど、

今年は梅酢があったので

さっと湯がいて漬けてみました。

紅ショウガよりも食べやすく、

焼きそばや焼うどんに少し添えるだけでも、

味変もできるし美味しいです