レシピ本

先日図書館で借りたレシピ本です

   

発酵食の方は、

ザワークラウトと酢キャベツのレシピを

参考にさせて頂きました

もう一冊の魚料理の本ですが・・・

元々魚料理のレパートリーが少ない私が、

もう少し何か作れるようにならないかと借りたのですが、

やっぱり作れない物ばかりでした

鯵・秋刀魚・鰯レベルはさばくことができますが、

それ以上になると怖い

口の中に骨が入るのを極端に嫌う私（おこちゃま）。

ボソボソ食感が苦手な私。

なかなか手ごわい魚料理なのでした。