焼き芋

子供の頃から焼き芋は嫌いでした

食感として、ホクホクやバサバサが嫌いなので、

未だに焼き栗など加工していない物は苦手です。

そんな私に、１０年前くらい前でしょうか？

お友達から茨城で有名なかいつかさんの焼き芋を頂きました

これが、美味しい・・・

ねっとりとした食感と圧倒的な甘さ

焼き芋だけでスイーツレベルです。

なんでもある一定の温度でさつまいもを寝かせることで、

この甘さが引き出されるようです。

店舗も増えてきたので、身近に買うことができるようになりました。

知人に贈ってあげると、喜ばれます