餃子を作る予定があったので、
国営放送の餃子のトリセツなる番組を見てしまいました
食事の支度や食べる時など、
ついつい惰性でテレビを見ていた生活を改め（コロナ禍でどんどんテレビを見るのが嫌になった）見るものとしては、Jリーグの総集編やタレントが出て来ない旅番組等、
心がざわつかなく、心地よいもの、騒がしくないものなどに限っていますが、
番組側も視聴者獲得のために、そこはうまくのせるように、
今までの常識が覆るくらいの勢いでアピールをするのでね
で、今回は、市販の餃子の皮がモチモチで中の具まで美味しくなったというふれこみの元、
見て実践したわけですよ。
包む形を、口角をギュッっとあげるようにする・・・ベチョっとしないために、蒸し焼きにする・・・（水は最小限）ただそれだけを注意
すると、極上の焼き餃子になるということで・・・
すると、極上の焼き餃子になるということで・・・結果は惨敗
普通に普段の作り方の方が、香ばしくカリっとした表面で、中の具もジューシーで美味しく、
皮もモチモチではないけど、私は自分流の方が断然美味しい
口車には乗らないようにしましょう
