野菜は直売所で買うことが多いです。
悪天候の影響もあって、品数も少ないし、お値段も高くなっていますが、
新鮮野菜だけに、持ちもいいし、農家さんが直接納品に来るので、
スーパーで買う野菜よりもロットも多いし、やっぱり安い
季節感も満載なのが嬉しい
ってことは、季節にそぐわないものは売ってないってことでして・・・
今回購入した野菜の中で、茄子はとってもお得でした。
６本くらい入って、１５０円くらいだったかな～
中にはこんな茄子が入っていましたよ～
何にしたか？っていうと、
お昼のそうめんのつけ汁として、使いました。
娘のお義母さん直伝のレシピで、
にんにくをすりおろし、ごま油で炒めて、茄子も薄く斜め切りにして炒めて、めんつゆを足しておしまいって感じ。
どうしても水分が足りないので、そこは適当に水を足してみるんだけど、
実際にお義母さんが作ったものを食べたわけではないので、
こんな感じ？まぁいっか～
自分では想像すらしないレシピだったので、美味しかったで～す。
