こんばんは！赤鬼です
今日のカッパドキアは晴れ
3日前に仕込んだ米麹が
出来上がりました〜
今まで作った中で
1番上出来
早速出来たての米麹を使って
ひよこ豆白味噌を作りました
自家製のポイントは
混ぜるときは素手で
私の手の常在菌と麹くんと
ここカッパドキアの微生物と合わさるから
今の私オリジナルの
自家製味噌
に
なっていくんです
だから
混ぜるときは
愛情込めて
愛ある微生物たちが
麹くんが発酵するけど
私や私の家やカッパドキアの微生物が
サポートしてくれて
素晴らしいコラボをしてくれます
まさに共存・共生・共栄
少しだけ残った米麹で
玉ねぎ麹と醤油麹
発酵調味料は旨味が抜群です
バンコク在住のお友達から
教えてもらったおかげで
種麹から米麹作り、
自家製味噌、発酵調味料と
すっかり発酵ライフが
身に付きました〜
さて、今日は
国際女性デー
ということで
ぶ〜旦那が
花を買ってきました
買ってきたお花は
カランコエ
クィーンローズ
カランコエの花言葉は、
あなたを守る」「柔軟性」「幸福をつげる」
「たくさんの小さな思い出」「おおらかな心」
オレンジ色は
人気・人望
ぶ〜旦那が
花を買ってくるなんて
なかったことなので
めっちゃ嬉しかったです
3月8日という日に限らず
女性に限らず
全ての人々にとって
毎日が
祝福の日
である日常を送ろうと
気づかされた今日でした
私は私の花を毎日咲かせましょ
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社内レクリエーション企画や
仲間同士でのイベントの１つとして
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カッパドキアは私たち夫婦漫才コンビで
ご案内いたします～
ワンポチの応援、
どうぞよろしくお願いします＾＾
