こんばんは！赤鬼です
今日のカッパドキアは晴れ
のち曇り
そして雨
お天気が崩れたのは
夕方になってからでしたので
ツアーの仕事だったぶ〜旦那は
お天気のうちに
ガイドできたと思います
良かった良かった
今日11月16日は
ボジョレーヌーボー
解禁日
だったそうですね
毎年11月第3木曜日が
解禁日とのこと
私の自家製ワイン
赤鬼ヌーボーは
来週にボトリング予定ですが
例の産膜酵母ちゃんが
赤ワインのオクズギョズちゃんに
出没するので
3〜4日置きぐらいに
取り除いています
そのついでに
今日は
プレ試飲
今年は色も
ライトなワインレッドで
味も軽く
産膜酵母の影響でしょうか
例年より
深みが感じられませんでしたが
どんな出来であろうと
愛おしい
オクズギョズちゃん
白ワインの
エミルちゃんは
は琥珀色に仕上がっているので
来週の解禁日が
めっちゃ楽しみです
先日ギョレメへ行ったとき
ホットワインを
提供するスタンドができていました
寒くなってきたら
ホットワインで
身体を温めるのもいいですね
ワンポチの応援、
どうぞよろしくお願いします＾＾
