昨年の今頃もやってた。
絵とか入れて…すごい頑張ってたな。
今年は赤梅酢で紅生姜作ろう♪
赤梅酢。1リットル程残ってる。
新生姜を良く洗って千切り
アルカリ浄水で1分湯がく
ザルにあげる。茹で汁…捨てるの
もったいないよね…取っておく
水分切ったら消毒した瓶に
生姜が温かいうちに赤梅酢を
ヒタヒタになるまで入れる
このまま1日置く。
茹で汁。そのまま飲んでみたら
辛かった…ので
はちみつを入れて飲んだ。
カラダにイイ！味がした。
冷めてから蓋をして冷蔵庫へ。
もうすっかりピンクの生姜。
夜は牛丼に…。
すぐなくなっちゃいそうだー！