今日は晩ご飯にとりの唐揚げをしました。
おおむかし、私はなんのお手伝いもせずに成長し、やがて一人暮らしを始めました。
当時の私は揚げ物が怖くて、唐揚げは、とりを熱した油の中にポンと投げ入れては、ちょっと逃げる！みたいな料理法を取っていました（笑）
たまたま家に遊びに来た友人（長年ロイホでバイトしてた）に、油があぶないからこうしてるんだ〜とそれをやって見せたら、友人が息を飲んで、私に「そのやり方はかえってあぶないよ…」と、ものすごく悲しい目をした光景を今も忘れられません。
今ならわかる！
あぶない！
そして友人は「こうするんだよ」と、スッと鍋肌からとりを油に滑り込ませて見せました。
私はそれを（えー？油に手がつきそう！こわい！｝と思いながら見てました。
人ってさぁ、やったことないことって怖いよね（笑）
でも、私はその出来事でいろんな発見をしました。
そんな風にしたら油がはねないのか…
私はあぶなかったんだ…
やり方を変えるだけで、怖いことなんて消える！
人は思い込みで、かえって怖くしてる、あぶなくしてることがたくさんあるんだろうと思います。
本当はなんにも怖いことなんかない場面で、自分であぶないを作ってるんだから、そりゃ常に用心することになります。
今は安心唐揚げです。
カラッと揚げたらゼロカロリーらしいし（常にあぶない 笑）
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