一昨日のお弁当コンクールを皮きりに、日本での味覚の一週間がスタートしました。
今年は、昨年の倍の小学校をまわり、約5000人の生徒が味覚の授業を受けることになりました。
フランスでは23年続いたこの国家的イベント、日本では、今年で二年目。
フランスでは、すでに約二万人の子供達が体験しています。
日本でも、食育の一環としての味覚の授業、息の長い活動としていきたいと、関係者一同願っています。
そこで、来月13日から、産経学園銀座おとな塾で、味覚の授業アシスタント養成講座がスタートします。
三回講座出席者に、フランス本部より修了書が授与され、毎年１０月第四週に行われる<味覚の一週間>のアシスタントとして参加できる可能性が出てきます。
出前授業の学校数と講師数、いずれも今後増えていくと思われます。
今年は、２つ星レストランのブロンシェフが来日。
出前授業、イベントなどに尽力下さってます。三國シェフはじめ、料亭のご主人も、忙しい一週間
の活動に奔走中です！
産経学園銀座おとな塾 http: //www.ginza010719jp/