金沢出張帰りの夫からお土産。
地元の方にお勧めされた笹寿司だそうです。
笹寿司の上品さに感激しながらの朝食は幸せでした。。。
なんというのでしょう、鯛も鮭も酢飯も甘みがありそれほど味濃くなく、品の良さがあり、飽きもこないなぁと幸せな気持ちに包まれパクパクといただきました。
そして、金沢といえば金箔。
金箔は国内99%以上が金沢で生産され、伝統工芸材料として金閣寺、中尊寺、日光東照宮などにも使われているとか。
400年以上の技を継承していく金沢の職人さんたちに想いを馳せながら、ウサギと裃侍の置物を拝みたいと思います。
裃侍の頭の金箔をさすると願いが叶うとか…
何を願うか…
私利私欲なことしか思いつかないな…