奈良県御所市で
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メガネ👓の販売と修理をしている
カメヤ時計店4代目夫婦のまき子です
今日は、大好きなパン教室の日です。
私は、パンが大好きです。
あの焼き上がる時の香りがたまらんのです
今日のレッスンは、ブルーベリーのベーグルとシャンピニオン。
シャンピニオンって、パン屋さんでしか見たことなかったけど、家で焼けるなんて最高です。
また一つ、レッスンで習って、レシピが増えて嬉しいのです。
パンって、生き物とよく言いますが、
材料はもちろん、発酵時間や成形、焼き時間や温度、気温、室温などの条件によって、同じものでも大きく食感が変わったり、味が変わったりするそうです。
難しくて、気に入って何度も焼くパンでも、私は一定に焼くことができません。
難しいわ〜〜
レッスンの後のランチもお楽しみです。
実は、一番楽しみにしています
もちろん、ブルーベリーベーグルも頂きました。
シャンピニオンは、お食事パンになるので、これから出番が多そうです。
忘れないうちに復習しよう
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ご近所さんです。
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