約20年、私の暮らしにずっと並んでいる『オイシックス』さんから、
嬉しいクリスマスプレゼントが届きました🎁
2025年のウィンターギフトは、
こんなラインナップでしたが、
高島さん、いつもいつも本当にありがとうございます🥹
「先日も贈って頂いたのに…」と、
感謝の思いが充満しながら、
テーブルに並べ、
早速その日の夜。
「八方だし」を入れた「もつ鍋風スープ（豚もつ・鶏皮・長葱・大根・生姜入り）」から調理スタートでした。
ここ数年、東京にいない日が多い中、
この日は運良く東京にいたので、
すぐに料理ができたのですが、
あまり時間がなく、
スーパーで買い出ししながら、
なんとなく頭の中で、「これ作ろうかな」というイメージのもと、
「八方だしのもつ鍋風スープ」を皮切りに、
『オイシックス』さんから届いた調味料全てを使って、
「牡蠣と小松菜のガーリック炒め」
「スモークチーズソテー」
「鶏ささみと水菜のおろし和え」
「ジャガイモ入りつくね」などを20分ぐらいで作り、
このあたりから、
「鶏皮」を焼き始めて、
その脂で、
鶏挽肉・キャベツ・ワカメを炒め、
「丸大豆醤油」と「OiSEASONING 」で調味して、
粗熱が取れたら保存容器に入れて（作り置きおかず用に）、
続いて、
「豚ばら肉・マッシュルーム・玉葱・長葱の生姜炒め」を作り、
こちらも「丸大豆醤油」「本気味噌」「アップルビネガー（ちょっと）」で調味して、
仕上げに「水菜の葉っぱ部分」を加えて完成。
そして、
最後に、
「豚もつ・豚ばら肉・長葱・キャベツのグルテンフリーカレー（本気味噌・丸大豆醤油入り）」や、
愛媛『コバヤ』の「鯛の粕漬け缶詰のサラダ セロリアック添え（アップルビネガー入り）」をちょこっと作って、
あとは、
「出雲の柿」を切って、
「🍙2種」と「出雲の無農薬柿」をカットして、
絶賛別居婚中wの夫君への「オイシックス シーズニング」入り約10品を1時間で作ってました（作り置きおかず含めて）
ただ、、、
「昆布の根元入り地球よろこーんぶそうめん」を「もつ鍋」の締めに入れ忘れたので、
近々頂きます^^;
そして、
迎えた翌朝☀️
早朝から出張だったので、
またまた「オイシックス シリーズ」を使い、
「よくばりたまねぎのザクポテCHIPS」も食べて、
すでに次なる美味しい「オイシックス シリーズ」レシピが頭をよぎりながら、
空港に向かってましたが、
遠くにうっすら見えた富士山が、
「えー、食べたかったんだけど〜」って言いたそうな感じでした（^^）
『オイシックス』さんから贈って頂くギフトは、
毎日の食卓に、“ぱっと光を差しこませる朝日のような力”があるんです✨
おかげさまで、
「料理」も「食べること」もどんどん楽しくなります
取り急ぎの『オイシックス』さんへのお礼と言ってはなんですが、
胸の中でぽよんと跳ねた“ありがとう”を、リボンをつけて贈ります
只今、羽田空港の滑走路も大混雑してますが、
私からの感謝も大渋滞して、
“アリが十（とう）”くらい詰まってます（『オイシックス』さん風に…笑）
