千駄ヶ谷『吾妻』さんで、
「元気いっぱいサラダ」や、
「菜の花のお浸し」（お通しでしたが、お代わりしました）
「燻製鶏肉入りポテトサラダ」
「厚揚げ串焼き」などを食べてから、
焼き鳥に突入しましたが、
レバーも、
どこからどう見ても、
豪快で力強くて、
食べても無論、最強な味わいと鮮度で、
弾力に満ちた「つくね」も、
「皮」も、
「砂肝」も、
とにかくどの焼き鳥もダイナミックで、身の質も最高すぎて、
ずっと絶賛しっぱなしでした。。。
「蓮根」や、
「椎茸」といった焼き鳥以外も、
素材のパワーも伝わってきて、
そうそう、
味噌だれに包まれた「ニンニク」や、
「ゴルゴンゾーラ茶巾（はちみつがけ）」は、
あと3回お代わりしたかったです。
や、
「燻製チーズ」や、
「鶏スープ」も…。
1月29日の「いー肉の日」に相応しい『我妻』さん、
我が妻にしたい人もいるだろうなって思います笑
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