あるをいただく「SHOJIN CURRY」

つい先日、

「SHOJIN CURRY」を、生みの親様（蓮溪邦枝さん）から頂いたので、

頂いた数時間後にすぐに湯煎で温めて、

オリジナル漢方栽培米や、

『香食楽』さんの「ポテトサラダ」＆「田中さんの元気卵」（カレーは精進食材ですが）、

長門市の「赤カブ」&「ブロッコリー」などと合わせて食べようとしたのですが、

「あちゃ、香食楽さんのアチャールもあったー」と独り言言って😅、

「アチャール」と、なんとなーく合いそうな予感がした「オーガニックマカダミアナッツ」も添えて頂きましたが、

こちらのカレー、

トマトピュレを筆頭に、茄子・玉葱・舞茸・胡桃・アーモンド・デーツ・ピーナッツバター・椎茸・昆布・生姜・ニンニクなどが集結し、

ありそうでない尊い味わいでした🍛

蓮溪さんは、野菜と対話なさってるようですが😆、

とてもお気持ち分かります。

まさに、

野菜の素敵は、あなたの素敵で、

目の前の全てを素直に受け取る。

あるをいただきます。

あなたの全てに感謝。

ですね。

You are what you eat.

Appreciate everything we have in life.

〜コウジとアイ（第6話）〜