ひな祭りに、紅白納豆ちらし寿司。

日本的には「ひな祭り」の今日3月3日ですから、

免疫力UPの「ちらし寿司」を作ってみましたが、

酢飯（日本酢・塩こうじ・甘酒・醤油入り）の上には、

いくら・エビ・筍・干瓢・錦糸卵・菜の花・赤パプリカ・人参・紅こうじで色付けした桜でんぶと共に、

「紅白大豆のsonoyama玄米納豆」（醤油と芥子を混ぜて）も散らしてます(^^)

思いの外、美味しすぎて、

日本はもちろん、海外でも売り物にしたいぐらいでしたが😆、

「ちらし寿司」は、

英語だと、

「Scattered sushi」かな。。。