イワシも大好きな食材の一つですが、
六本木『ビキニシス』さんの「イワシのピンチョス」と、
「イワシのブルスケッタ」が異常に美味しく、
もちろん他のお料理も、
ついつい手が伸びてしまうフィンガーフードや、
スペイン本場さながらのオムレツや、
豪快お肉料理、
定番パエリア＆フィデウア、
ドルチェ、
季節限定メニューなど、
色々揃ってますが、
デザートを食べ終えても、
お店を出ても、
イワシ君が忘れられないです😆
そういえば、
今年の節分は、2月3日ですが、
節分には、
実はイワシも欠かせないですね。
というわけで、
今年の節分もイワシ大豆料理を作ります。