大阪『プラーナ』さん、
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このHPに書かれているように、
とにかく全てにおいての拘りが凄すぎて、
メニューを見ていても、
ずーっと見入ってましたが、
「発酵玄米」もてんこ盛りにお茶碗に盛って下さってました😂
他のお料理も食べたくてたまらなかったですが、
セルフサービスのお水や、
おしぼりまで拘り要素満載なんです。
発酵ものも沢山あり、
豆乳ヨーグルトで作られたチーズも発酵ですから、
そのチーズケーキを頂き、
でも、
キャラメルアイスも気になって、
オーダー。
どちらも選んで大正解な美味しさでした🍧
「プラーナ」は、
サンスクリット語で、
呼吸（息）・生命・エネルギー・空気などの意味も持ちますが、
私達人間に最も大切なものですね。