『香食楽』井村真沙子さんから頂いた石垣島のパイナップルがあまりにも素晴らしく、
感激しすぎて、
軸の方まで食べちゃいました…。
とても丁寧な解説付きで、
愛情もたっぷり込められてるのが、
そんな書面からも伝わってきましたが、
「スナックパイン」と「ピーチパイン」の2種を頂きました。
色と味わいの個性が微妙に違いますが、
どちらも「美味しい」の一言なんです…。
井村さんの織りなすカレー同様、
美味しいものは、
やはり愛情ある作り手さんにかかってますよね。
今回頂いた石垣島育ちのパイナップル、
生みの親は、
井村さんの同級生の岐阜県生まれの田中彰久さんとのことですが、
「類は友を呼ぶ」とはまさにこのことですね(^^)
Your vibe attracts your tribe.