先日訪れた長野の「パルシェ(パルセイロ×マルシェ)」さんから、
お味噌汁に合わせてました🍽
お試し野菜セットが届いたんです✨
感謝の思いで、
ラインナップを見ると、
大好物ばかりが入ってました(^^)
黒ニンニク・春菊・スティックセニョール・カブ・椎茸・舞茸・なめこ・スイートキャンディetc...
しかも、
「肉厚ジャンボ椎茸」と、
「大粒足長なめこ」は、
その名の通り、とても大きくて、
椎茸は、
「液体塩こうじ炒め」に、
「なめこ」は、
「春菊」と共にお味噌汁に入れたのですが、
このお味噌汁は、
「パルシェ」さんと同じく長野に本社がある『ハナマルキ』さんの「にっぽんのお味噌汁（あおさと豆腐）」でした。
他にも、
豆腐と鳴門わかめ・深谷ねぎと鳴門わかめ・ほうれん草と油あげがあり、
どれも美味しいの一言で、
感激しっぱなしでした。。。
「にっぽんのお味噌汁」は、
「パルシェ」野菜達と同じタイミングで届いたので、
「パルシェ」野菜&きのこのワンプレートディッシュを作って、
また、
「スイートキャンディー」は、
とても小さな「食用ほうずき」で、
一気に食べ切ってましたが、
栄養満点「黒ニンニク」は、
食べすぎ注意なので、
1日2つで我慢して、、、
「高沢さんのりんご（サンふじ）」は、
秩父のカボス・液体塩こうじ・砂糖不使用粒あん・米粉・玄米粉とミックスして、
「ノンシュガーのグルテンフリーマフィン」にしてました🧁
元気食材をさらに美味しく調理して、
生産者さんも食材も食べ手も、
とにかくみんなが喜ぶご縁結びができたらいいなぁと思います。
食材の運命を決めるのは人間。
自分の運命を決めるのは自分です。
そして、
Being grateful makes us happy.
Love & Food will save the world.
です。