お肉と生姜、そして野菜。

今日29日は、肉の日ですが、

豚の生姜焼きとか、

牛すじの煮込み（生姜入り）とか、

「すき家」の牛丼も、

紅生姜をトッピングして、

他にも最近食べたものを振り返ってみると、

お肉には、

生姜がほぼいつも一緒です。

味の相乗効果や、

お肉の臭み消しはもちろん、

体を温めてくれたり、

代謝促進に繋がったり、

より私達の体に元気を与えてくれます。

さらに、

ポリ袋に、クレソン・人参・レモンオイル・ブラックペッパーを入れて、ふりふりして、

こんな簡単で美味しい野菜もしっかりとります。

ますますお肉を美味しく食べるためにも、

お肉に足りない栄養素を補うことも大切です。

無農薬アイスプラントや、

蕨etc...

お肉の相方として常備してます(^^)