偶然にも、
黒トリュフとアスパラのお碗で締め括りでしたが、
デザートの抹茶黒糖蕨餅で、
一球入魂ならぬ、
恵比寿『おぎ乃』さんに伺う1時間前に、
全く別の荻野さんから電話がかかってきて、
『おぎ乃』さん一品目の3種盛り合わせ（蟹やタコ等）と、
マグロとアオリイカを食べた2時間後には、
蟹とタコとマグロとイカの卸し業者さんから電話がきて、
「牡蠣とレンコンのみぞれ鍋」を食べた翌朝には、
牡蠣の漁師さんから電話がきて、
気持ち悪いぐらいでした笑
ちなみに、
このみぞれ鍋、
普通は大根や長芋で作られることが多いですが、
レンコンて、
なかなかありそうでなく、
体にも良い上、
美味しいので、
個人的にパクりたくなってました笑
そんなことを考えながら、
蒸し蝦夷鮑や、
鰻の白焼き、
トリュフ入り卵焼き、
柚子大根、
等の一品料理を頂き、
ワカメと、
ガリは何度かお代わりしてましたが、
どこのお寿司屋さんでも、
ワカメとガリをお代わりしちゃいます(^^)
この日は優しい方に囲まれてて、
怒られなかったので、
安心してお代わりしてました笑
そして、
純米吟醸の日本酒や、
宇治茶に合わせながら、
平目の昆布締めに始まり、
赤貝、
カスゴ、
キンメ、
ノドグロ、
マグロ、
穴子2種といった握りと、
イクラの小丼、
雲丹3種の食べ比べ、
（途中で、シャリと合わせて海苔で包んで頂きました）
赤貝のヒモと胡瓜の巻物、
黒トリュフとアスパラのお碗で締め括りでしたが、
気づけば、
つい「干瓢巻き」も追加オーダーしちゃってました(^^)
追加したり、
勧められると、
まだまだ食べたくなってしまうのですが、
今回は、
ここでグッと食い止めて、
デザートの抹茶黒糖蕨餅で、
大人しくTHE ENDでした🍵
一球入魂ならぬ、
「一級鮨魂」
です。
「いっきゅうすしこん」て書いてたら、
一休みして、
スジこんが食べたくなりました笑