今日は29日＝肉の日ですが、
銀座『美虎』さんの酢豚も、美肉でした。。。
お肉も美しいのですが、
添えられていたトマトも美が体に宿る美しい逸品でしたし、
他にも、
「メイプルサーモンとスナップエンドウ」や、
ゴーヤ・茗荷・茄子がたっぷり盛り込まれた野菜盛り、
「茄子の冷製スープ」
「鮎の春巻き」
「フカヒレあんかけのとろとろ卵プリン仕立て」
「シラスと緑野菜の冷麺」等、
とにかく全て「美」尽くしでした。
おかげさまで、
夏の紫外線と暑さに負けない体がキープできて、
幸せいっぱいでした。
そして、
ありがとうとごちそうさまの両手を合わせて、
完食。
そうそう、
美肉といえば、
『そのやま』肉じゃがも美肉（出雲の勝部牛）が仲間入りし、
パワーアップしました。
皆様、ご賞味下さいませ