久々に牛乳を飲みました。
グラタンやラザニアにしたり、
水切り乳が使われてるからなんですね。。。
とにかくあらゆる食べ方をしてましたが、
幼い頃は毎日飲んでいた牛乳ですが、
最近、豆乳にシフトしていたので、
かなりご無沙汰でした。。。
牛乳様方、すみませんm(__)m
でも、
とても懐かしくて、
とても飲みやすい牛乳だったので、
腰に手を当ててグビグビいっちゃいましたが、
その牛乳の正体は、
毎日そのまま飲みたい「そのまま牛乳」です。
「そのやま牛乳」かと思いましたが（笑）
ちなみに、
牧場で飲む美味しさです（パッケージの言葉をそのままパクリました。笑）
この牛乳は、
「毎日牛乳」さんの人気シリーズと共に届いたのですが、、、
ナイスタイミングで、
そのまま「そのまま牛乳」を飲んだ後は、
「手作りチャーンバター」や、西京味噌がミソのベシャメルにして、
グラタンやラザニアにしたり、
クリームコロッケに変身させてましたが、
とろんと滑らかクリームって、
みんな大好きですね。
ときたら、
「至福のギリシャヨーグルト」と名付けられたヨーグルト、
驚異の滑らかさでした。。。
マスカルポーネチーズみたいな食感で、
とても濃厚なんです。
水切り乳が使われてるからなんですね。。。
あまりの美しい舌触りに、
何もかけずにひたすら食べてしまいましたが、
途中で、
ハチミツやメイプルシロップや黒蜜をかけたり、
ナッツやドライフルーツや、
カリカリ甘味噌黒豆をトッピングしたり、
アップルパイに添えたり、
オリーブオイルや岩塩・赤カブと一緒にしたり、
一晩水気を切って、
サワークリームみたいにして、
ドライフルーツパンにのせたり、
途中でアボカドオイルやブラックペッパーもかけたり、
とにかくあらゆる食べ方をしてましたが、
チーズケーキの主役材料にも本領発揮でした。
この「手造りクリームチーズ」もチーズケーキに抜擢してましたが、
ケーキにせず、
蕗味噌や柚子胡椒や鰹節と合わせて、
おつまみ感覚でもイケちゃいました。
「そのまま牛乳」みたいに、
そのまま食べても優しいミルキーな味わいでしたが、
さっきから、
「そのまま そのまま」って書きすぎて、
しつこくてすみません。
謝ったついでに、
とうとう「そのやま」にしちゃいました（笑）
「そのまま牛乳」様、
申し訳ございません…。
「そのやま牛乳」と書いたお詫びに、
「そのまままきえ」になってもいいです（笑）
大福の粉まみれになった「そのまままきえ」より。
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