先日、ippinでもご紹介した京都の香山さんから、
採れたての筍が届いたのですが、、、
ビビビビックリな超特大筍でした（≧∇≦）
あまりの大きさに、
口が開きっぱなしでしたが、
どこからどう見ても巨大です…。
重いのに（3㎏はありそうです）、
我が子のように暫く抱えてました(*^^*)
でも、
筍は特に採れたてが美味しいので、
すぐさま生でかじって、
フライパンで、
さっと焼いて、
ESK（液体塩こうじ）を振って、
まかないで食べたのですが、
体格はどっかーんとしてるのに、
味わいはとても穏やかで優しく、
まさに作り手さんそのものだなぁって思いながら、
ありがたく噛み締めてました。
焼いた後は、
大根と共にアク抜きして、
茹でて、
しゃんと背筋を伸ばしたり、
