あの和牛すき焼き＆しゃぶしゃぶ界の帝王『人形町 今半』さんには、
なんと「中華まんシリーズ」があるんです。
牛肉専門店ですが、
胡麻まんや、
豚まんもあり、
胡麻まんは、
お歯黒になりそうなほど真っ黒の「黒練り胡麻あん」入りで、
濃厚な胡麻感に吸い込まれそうになりました。
豚まんは、
中身も生地も個性の違った弾力があり、
厚めのホカホカ生地が豚肉を優しく包みこんで、
真の力持ち的味わいでした。
そして、
学級委員長みたいな存在が、
やはり「すき焼き肉まん」です。
和牛・白滝・椎茸・筍・玉葱入りです。
すき焼きみたいにやや甘めですが、
これぞ「すき焼き」の「肉まん」です。
玉子が恋しくなったので、
一緒に「玉子炒め」も合わせてましたが、
玉子と言えば、
ココだけの話(笑)、
フリーズドライ製法の「牛玉子丼の素」もそろそろ発売とのことで、
先取りで頂いてしまいました。
ギュウッと牛の旨みが玉子といい具合に共存して、
たまげました。。。
中華まんにせよ、
玉子丼にせよ、
まかないタイムが美味しく潤い、
一品作る手間も省いてくれて助かりました(笑)
日本の誇る『今半』様、
本当にありがとうございます<m(__)m>
