今年の「納豆の日(7月10日)」は、
ビールも、
日本酒も、
ワイン(HOJYO)も、
トマトジュースも、
とにかく鳥取のもの満載な『さん昇』さんに伺ってましたが、
胸キュンになる手描きメッセージも迎えてくれたんです。
鳥取出身のご主人様と、
北海道出身の奥様お二人で切り盛りなさってますが、
そのウェルカムカードはじめ、
お二人の温かさは、
最初から最後まで途切れることなく、
伝わってきました。。。
まず、
「夏輝」という鳥取の「夏牡蠣」は、
好きなものを選ばせて下さいましたが、
とてもぷりっぷりで、とてもミルキーーーーーでした。
その後、
「極厚油揚げ
入り夏野菜煮」
「枝豆入り牡蠣と夏野菜のジュレがけ」
「ずいき・雲丹もずく・芋栗南京セット」
「鮎の3点盛り」の「鮎と山椒のテリーヌ(真ん中)」
※「とうもろこし豆腐ペースト」を添えて。
「鳥取産お造りの盛り合わせ（「煎り酒」とお塩で」
「大トロの握り寿司」
「和風ピクルス」が添えられた「甘鯛の焼き物（梅と西瓜のタレをつけて）」
「鱧と焼き茄子のお吸い物」等が続き、
「枝豆とトウモロコシの炊き込みご飯」や、
※動脈硬化やダイエット・デドックス等にも効果を発揮すると言われている
「マイクロバブル」が使われてます（他のお料理にも使われてます）
「たくあん＆胡瓜の玄米麹漬け」
「わかめのお味噌汁」のご登場でしたが、
お味噌も、
とても歯応えある勇ましい「板わかめ」も、
ご飯のお米も、
お代わりしてしまったお漬け物も、
やはり全て鳥取産でした。
そんな身も心もいっぱいになる鳥取尽くしは、
クライマックスのデザートまで続きましたが、
目の前に現れたメロンの巨大さにビックリ…。
お漬け物みたいに、易々と「お代わり下さい」なんて言えたもんじゃないほど
大きな大きなメロン半分に、
ブルーベリーや、桃・無花果等の旬果物が加わり、
食べ応えも美味しさも特大級デザートになってくれました。
また、
最後にご主人がお抹茶を点てて下さったのですが、
これも鳥取産。
私の故郷（島根）のお隣さん食材をこんなに美味しく頂いたのは、
初めてだった気がしますが、
幸腹のまま、『さん昇』さんの幕が閉じました。
お料理とおもてなしだけでも、
十分すぎるほど大満足でしたが、
帰り際には、
女将さんが「トリピー」ちゃんの袋に、
たくさんのお土産を入れて下さったんです。。。
中身は、
北海道のお土産や、
女将さんのお父様が作られた「行者ニンニク味噌」や、
「おかか昆布」や、
ウェルカムカードに続いて、
サンクスカードまで…。
女将さんの温かさが身に沁みながら、
さらに、
このご縁に感謝です。
↑トマトジュース越しに、笑顔も中身も素敵な女将さんです。
ご縁＆笑顔も中身も素敵と言えば、、、
麗ちゃん
が、素敵なジュエリーとのご縁を結んでくれました(*^_^*)
続きは、また後日(8月1日あたり？)にお届けしますね☆
