昨日の真っ赤な鍋ブログ
に続き、
赤色の鍋と言えば、
オープン当初からずーっと行こうと思っていながら、
結局、辿り着くまで2年近く経ってしまった『七宝麻辣湯
』さんで、
果実酒の並ぶカウンター前に座り、
食べ放題コースを選び、
店内のショーケースから好きな食材を好きなだけボウルに入れて、
（四国の提携農家で育てられた無農薬＆低農薬野菜が中心になってます）
※黒キャベツ・キャベツ・舞茸・ジャンボなめこ・ミニトマト・南瓜・さつまいも・春菊等をチョイスしてました（もっと食べた気もしますが、忘れました。苦笑）
元々、
食べ放題コースに付いている豚肉・羊肉、
※下には「春雨」が隠れてました。
たーっぷりのターサイ・ミニトマト・人参・南瓜・茄子・お麩、
豆腐
・がんもどき・白しめじ、
ワンタン・つくね・魚介ボールと共に、
2種のスープに投入したのですが、
右は、定番の「薬膳麻辣湯」で、
左は、「豆乳湯」です。
スタッフのお姉さん（店長さん？）に、
初心者の方は、
「麻辣湯」＋「強壮薬膳湯」を是非！と何度も勧められたのですが、
結局、「豆乳湯」にしてしまい、
かなりがっかりそうな表情をなさってたのですが、
店長さん、豆乳鍋もかなり美味しかったから、大丈夫ですよ。
次回その「強壮薬膳」を頂きます。
というわけで、
お世辞抜きで本当に「豆乳鍋」の方も美味しく、
私的には、
この豆乳鍋もお店一押しにしたい位でした。
また、
思いの外「麻辣鍋」が激辛で、
ヒーヒー・ズーズー言いながら食べてましたが、
どことなくカレーに似た風味が。。。
カレーに入る香辛料も美味しさの決め手にもなってる気もしますが、
「豆乳」の方と交互に食べると、
その辛さを和らげてくれたので、
途中から、
2つのスープをミックスして食べてました(*^_^*)
でも、
「麻辣湯」は、
ただ辛いってだけじゃなく、
深み・コク・旨み・薬膳エキスがギュッと詰まり、
どの食材との相性もバッチリでした。
「さすが考え抜かれてるだけあるなぁ。。。きっと美味しいものを食べまくってるオーナーさんなんだろうなぁ」と、
考案者さんを感心してましたが、
途中で、
鍋に入れる用の「ミニトマト」「パプリカ」「南瓜（茹でた）」は、
箸休め的にそのまま食べてましたけど^^;
とはいえ、
そんな生でイケるミニトマトやパプリカも、
少し加熱したバージョンも食べたのですが、
予想以上に大ヒットだったのが、
噛み応えある「中国海苔」と、
「納豆」＋「ちょっとの花山椒」のトッピングでした。
ただ、
納豆は加熱すると、
栄養成分が破壊されてしまうので、
取り分けた鍋の具材の上にのせ、
あまり温まらない内にずるずるっといってました。
納豆だけだと、
納豆臭で全体が包まれてしまうのですが、
合わせた「中国海苔」がかなり最強の相方になってくれたので、
皆様にも是非そのコンビでお試し頂けたらなぁと…。
納豆といえば、
同じく大豆食品の「高野豆腐」も、
やや長めに鍋に泳がせていると、
中まで味が染みて、
噛んだ瞬間、
じゅわ～っと美味しいエキスが口中に溢れてました。
めちゃんこ熱くて、両目に涙が溜まってましたが(*^_^*)
ここらへんで、
腹8分目どころか、
80分目ぐらいまで到達し、
この大食漢の私ですら、
もう限界かもと思えてくるほどでしたが、
この後には、
まだコースの〆に、中華麺かご飯が選ぶことになっていたので、
食べるために生きているような私がスルーしたら、罰が当たると、
頑張ってトライすることに。
ご存じの方も多いかもしれませんが、
コチラ、
あの「神の舌を持つラーメン王 石神さん」のお店なので、
「ラーメンにするしかないでしょ」というわけで、
迷うことなく「中華麺」をチョイスしてました。
もう茹でた状態で運ばれてきたので、
さっとスープにくぐらせる程度で、
ずるずるっと啜りましたが、
「あ、こっちにもイケちゃうかも」と、
例の「納豆＋海苔」夫婦（カップル？）をトッピングしてました。
大正解な締めくくりに、
大満足の幕締めとなりましたが、
無性に甘いものがほしくなったところで、
甘酸っぱい「愛玉ゼリー」を頂き、
『七宝麻辣湯』さんのお腹いっぱい幸腹物語が幕を閉じました。
そういえば、
「青汁」も飲んでましたが、
フレッシュフルーツも加わった手作り感とフレッシュ感ある美味しさでした。
その青汁しかり、
スープや、食材・お酒等、
細部にまで拘ってあるところも、
正直、想像以上でした。。。
恐れ入りました<m(__)m>
オープン時から行こう行こうと思って、
なかなか行けなかったため、
今回、2年越しの恋が実った感覚でしたが（笑）、
スタッフのお姉さんゴリ押し「強壮薬膳鍋」を食べるというノルマができたので、
次回は、
その目標目がけて伺おうと思います☆
と、そんな決意を抱きつつの帰宅後、
まだ口の中がファイヤー状態だったせいか、
やっぱり甘いものが恋しくなり、
『豆園 』の試作品「生姜風味」やら、
「伊予柑入り」やら、
バニラアイスやら、
あれこれ甘いものを食べ、
ヘルシアコーヒーを飲んでました^^;
来月は、
「父の日」と「生姜の日」が待っているので、
その日に向けて、
「生姜風味」の試作中なんです。
さらに、
梅雨のじめじめを吹き飛ばすためにも、
「伊予柑入り」を作っている最中ですが、
生姜も伊予柑も、
国産ものです。
因みに、
数ある柑橘類の内、
伊予柑にした理由の一つは、
伊予柑＝いい予感がするからです（すみません）。
『七宝鍋』さんブログから、
『豆園』話になってしまいましたが、
美味しい薬膳鍋の後にも最適な『豆園』だと確信できました。
うちも、七宝菓子になれますように…。
そーだ、
「七宝麻辣湯」って、
「チーパオマーラータン」て読むんですね(*^_^*)
読めなかった…。