出雲保育講演会で、30年振りの再会＆おからパン。

実家のお仏壇に手を合わせた後、

講演会場に入ると、

偶然にも、
幼稚園の時、担任だった先生に約30年振りに再会し、

懐かしさと、嬉しさで、

感無量になりながらの講演となりました。

出逢いの神様にも感謝です。

今回は、

私の甥っ子も通う保育園の先生もいらっしゃって下さいましたが、

その子のママである義妹が、

数ヶ月前に作ってくれた「おからパン」があまりにも美味しかったので、

「またあのおからパンが食べてみたいなぁ。。。」と、

呟いてみたところ、

講演会の日の朝、

早起きして、

その「おから入りパン（抹茶入り）」を作ってくれたんです。

最初はそのまま食べてみましたが、

もっちり・ふっくら・しっとりして、

前回同様、とても美味しく、

感心しっぱなしでした。

「弟は、こんなお嫁さんをもらって、本当に幸せもんだなぁ。

それ、分かってるのかなぁ。」

とつくづく思いながら、

母作の「さつま芋と瓢箪南瓜の煮物」「玉葱とわかめのお味噌汁」

「瓜の浅漬け」、実家で採れた極旨「ミニトマト」等に合わせて、

お腹がパンパンになるまで食べてましたが、

途中で、

軽くトーストして、

東京の母から頂いた「花豆あんバター」を添えて食べたところ、

これがまた最強コンビとなり、

おなかパンパンを通りこすほど、

さらに食べ進めてしまってました。。。

でも、

真心を感じる美味しいものだからこそです。

相変わらず、

そんな愛情入りの美味しいものには目がない私ですが、

1歳になる照れ屋の甥っ子も、

おなかが風船みたいに膨らむほど、

たくさん食べてくれます。

間違いなく、親譲りなんでしょう。

「おからパン」を作ってくれたこの子の母夫妻（私の弟夫妻）も、

気持ちいいほどの食べっぷりなんです。

だから、

私もますます料理意欲が湧いてくるので、

実家に戻った時は、

普段以上に料理を作り、食べてもらってます。

明日は、

「おからパン」のお礼も兼ねて、

そんな食いしん坊ファミリーのために、

みんな大好きな「お豆腐入りハンバーグ」でも作ってあげようと考えつつ、

頭の中では、

すでに食卓の上に並ぶ数々の料理予想図が浮かんでます。

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