米粉レシピ（ゴーヤトマト味噌カレー）

今月の『米粉レシピ』は、

「夏の（ゴーヤ＆トマト）米粉カレー 」にしてみました。

カレーの材料は、

トマト・ゴーヤ・玉葱・合わせ味噌・カレー粉・米粉・ウスターソース・醤油等

です。

ご飯には、

「もち麦 」をブレンドしてましたが、

東京の母邸でも、

もち麦ご飯を食べながら、

マメになるごちそうを、

おなかいーーーーーっぱい頂いてました。

やっぱり家族で食べるごはんは、

格別ですね。

『風立ちぬ』の主人公（二郎）夫妻も、

「家族でごはんを食べる時間があったら良かったのにねぇ。。。

でも、二人が共にできた僅かな時間を大切に精一杯生きてたから、

それはそれで幸せだったのかなぁ」なんて思いながら、

未だに印象に残ったシーンと台詞が頭を過ってますが、

（『風立ちぬ』話は、また後日のブログにてご紹介します）

二度と過去には戻れない一度しかない人生、

仕事の隙間をぬってでも、

出雲の実家に帰って、

蝉の鳴き声でも聴きながら、

家族みんなで食卓を囲もうと思います。

マザーテレサの言葉にもありますが、

愛は、家庭から始まります。

だから、まず家庭から始めて下さい。

やがて外へと愛の輪が広がっていくでしょう。

また、

家族を愛さなければ、

隣人も愛せません。

そして、

大切なのは、
どれだけたくさんのことをしたかではなく、
どれだけ心をこめたかです。

↑同感です。

だからこれからも、

心をこめたごはんをずっとずっと作り続けたいと、

心から思います。

※豆と共に生きるFBファンページ「EverydayBEANｓ 」はじめました。