昨日のブログでご紹介させて頂いた「女性自身」さんでは、
「豆×もち麦」を使った「カマンベールチーズフォンデュ」レシピも
お披露目してますが、
「チーズフォンデュ」といえば、
恵比寿チーズ料理専門店『レストラーレ
』さんにも、
「チーズフォンデュ」がありました。
蒸した季節野菜やパンがセットになってましたが、
春先ということで、
旬の「スナップエンドウ」もいました。
熱々を勢いよく頬張って、
相変わらず、
口の中がヒーヒー悲鳴をあげてましたが、
他にも、
あれこれチーズ尽くし料理を頂きながら、
「全てに、お豆やもち麦を入れても相性良さそうだなぁ」
なんて考えてました。
そういえば、
本日5月30日は、
『恵比寿鯨祭
』開会式が開催され、
6月1日～9月4日まで、
恵比寿の人気店21店舗が開発なさった鯨メニューが、
各店舗で頂けるというお披露目会もあるのですが、
その中に、
『レストラーレ』さんも参加なさるとのこと。
どんな鯨チーズメニューが登場するか楽しみですが、、、
実はワタクシ、
このたび、
おそれ多くも、
「恵比寿鯨祭親善大使」に任命して頂きました。
ありがたく、
これから任命式＆鯨料理の大試食会ですが、
本番前の今、
まずは、
てんこ盛りのおやつと、
あらゆる「鯨料理」を頂いてます。
「なぜ恵比寿と鯨？」と、疑問に思われる方が多いと思いますが、
そんな恵比寿＆鯨話や、
イベントの模様は、
後日改めてお伝えしますね。