昨日ブログ末尾からの続きですが、
幼少時代、
大好きだったお菓子屋さんは、
『ランコントレ
』さんです。
お菓子屋さんからフランス料理店にリニューアルなさって、
もう15年位が経ってるそうですが、
ようやく先週、
15年目にして、
伺うことができました。
目にも美しい「前菜盛り合わせ」にはじまり、
「ライ麦パン」＆「天然酵母パン」や、
季節素材のランチ料理を、
一期一会を感じながら頂いてましたが、
店名の『ランコントレ』とは、
フランス語で、
「出逢い」を意味するそうです。
近々、
母校の小学校で、
食学講演会を兼ねて、
マメ（元気）になるお料理を作らせて頂きますが、
きっとその場でも、
素敵な出逢いがあるんだろうなって思います。
なんせ、
頼もしい縁結びの神様がそばにいてくれてますから。
母校の皆様方（＆給食）に逢えるのを楽しみにしてます。
