4月12日、
六本木に場所を移し、
店名も新たに、
井上さんの「井」を取り、
『井 』と名づけられてました。
住所：港区六本木4-4-3-B1
電話番号：03-6721-1079
です。
まず、
BIGサイズの「おぼろ豆腐」を頂きましたが、
お醤油は、
「ダダ茶豆醤油」でした。
元気溢れる野菜や、
「白玉（鶉の卵です）」を食べたところで、
焼き鳥へと移りましたが、
焼き鳥は、
「山形地鶏」と「赤鶏」の食べ比べができます。
時間がなく、
殆ど食べ飲みできなかったので、
また改めて伺って、
美味しい井上さんワールドに浸ろうと思います。
そういえば今日は、
こちらのご近所のミッドタウンに、
ライフスタイルショップ『Heroomtage Deux
』が誕生してました。
元『園山』店長が指揮をとってるお店なので、
彼女にも、井上さん焼き鳥を食べさせてあげたいです。
改めまして、
『井』さん＆『Heroomtage Deux』さん、
オープンおめでとうございます。
微力ながら、応援してます。
＜わりと長めの追伸です＞
どんな焼き鳥屋さんに行っても、
これでもかってほど「焼き鳥」達を食べても、
「豆もの」や「野菜もの」も必ず食べます。
栄養・味・楽しさのバランスをとるためです。
お豆や野菜は、
食べたいものを食べたいからこその最強助っ人食材です。
と、
焼き鳥話を書いた1時間後に、
スーパーで野菜を買ってたら、
道端で、
焼き鳥を焼いてるおじちゃんに、
まんまとつかまり、
つい買ってしまいました。
「焼き鳥も食べなさい」ってことなんでしょうね。
人生、「なるほどね」って思わされる具合にできてます。