オープンして間もない『イルメリオ
』さんで、
恐る恐る「豆料理」がないか尋ねると、、、
メニューにはなかったのですが、
豆そのものはいくつかあるとのことで、
「全粒粉のオレキエッテ（魚介のラグーと蕗の薹ソース）」に、
ひよこ豆・白いんげん豆・金時豆の3種を入れて下さいました。
蕗の薹の程よい苦みと、
魚介の旨みにもバッチリな相性でした。
他にも、
大好きなトマトも、
料理のみならずデザートにも入っていたり、
「イルメリオ風のティラミス」 「トマトコンポート」「ビスコッティ」を食べた後には、
レモンチェッロのオレンジバージョンとチョコバージョンや、
グラッパも頂いてました。
バルサミコも、
自分好みの美味しさでしたが、
特に、「全粒粉パン」は、
可愛らしい豆サイズだったので、
マメにお代わりしてしまいました。。。
「いつの日か、豆サイズの豆パンが誕生したらいいなぁ」なんて思いながら、
「私も自分で作ればいいじゃん。どんなお豆で作ろうかな」と、
豆パンを作る決意ができました。
未来の豆パン作りにワクワクしながら、
「ありがとうございます」の両手を合わせて、
ごちそうさまでした。